Qu’est ce que l’Eurep Gap

Système de qualité Eurep Gap 

I-      Qu’est ce que l’Eurep Gap ?

         Il s'agit d'un système de certification privé opéré par 22 grandes chaînes de vente au détail en Europe, qui forment les membres principaux de l'Euro-Retailer Produce Association (EUREP).

Le système des Bonnes pratiques agricoles EUREP (Eurep Gap) réunit ces 22 détaillants et de grands fournisseurs et producteurs de produits frais. En outre, il y a des membres associés du secteur des intrants et services de l'agriculture (essentiellement des fournisseurs de produits agrochimiques, des organismes de certification et des sociétés de consultants). Les membres associés peuvent prendre part aux réunions mais pas au processus de prise de décisions Eurep Gap. Initialement, l'EuroHandels institut (EHI) jouait le rôle de secrétariat international. En mars 2001, l’EHI a fondé une filiale indépendante, FoodPLUS GmbH, une société commerciale qui opère comme un organe mondial, agit comme propriétaire légal du document normatif, et abrite le Secrétariat EUREP.