انتاج الحبوب المغرب

انتاج الحليب في المغرب

ن نظام الحليب في المغرب حقق نتائج على مختلف المستويات
ضاعف ثلاث مرات الإنتاج في 3 سنوات مع تغطية كاملة للإحتياج الوطني بنسبة % 80 وكذلك حصيلة اجتماعية إيجابية ضمان مدخول قار بحوالي 50درهم لليوم لحوالي 300 الف مربي يسوقون انتاجهم بانتظام . 
و بالرغم من ذلك فإن هذا النظام اليوم أبان عن محدوديته فيما يخص إمكانية الولوج إلى عدد كبير من المستهلكين لأن نسبة من الإستهلاك
الخاص تبقى ضعيفة من جهة 100 غرام /اليوم ويمثل نصف الاحتياج الغذائي و من جهة أخرى فالثمن بالنسبة للأسواق الخارجية عالي جدا .

السوق الوطني
• 10في المائة موجه للاستهلاك الذاتي على مستوى الاستغلاليات.
• .20في المائة من الإنتاج موجه إلى المسالك الغير المنظمة (محلبات بدون رقابة صحية)
توجد سلسلة الحليب اليوم أمام تحدي مهم و قوي وقصد معالجة هذه المشاكل الأساسية وبدالك يتضمن مخطط المغرب الاخضر اجراءات من شأنها مواجهة هده التحديات وتطوير السلسلة .

استراتيجية تنمية السلسلة في مخطط المغرب الأخضر
– يهدف مخطط المغرب الأخضر إلى تحقيق تنمية قوية لسلسلة الحليب من أجل الوصول إلى المعايير الدولية مع هدف الوصول إلى 5مليار لتر 
في أفق 2020 من خلال اندماج عمودي للسلسلة.
1. تعميق الاندماج العمودي في اتجاه الإنتاج من قبل المجمعين الحاليين نموذج كوباك
• تدخل أكبر للفاعلين في تحويل الحليب في مقدمة السلسلة خصوصا عبر تحمل التأطير و ذلك لتحقيق هدفين :
- مضاعفة الأحجام على مستوى المجمعين 20من -50 في المائة 
• وضع عقد برنامج بين الدولة والفاعلين الحاليين

2. تنمية مشاريع جديدة في السلسلة
• تنمية مشاريع جديدة على مستوى التحويل من 5 إلى 10 وحدات جديدة حسب 3 نماذج
- تقديم الفاعلين الحاليين
- جذب جمعيات لتنمية تربية المواشي موازاة مع التعاونيات الحالية
- خلق مشاريع مندمجة حول ضيعات منتجة

مخطط يهدف تحقيق نمو تنافسي .

• الرفع القوي لأحجام الإنتاج على مستوى نماذج الإنتاج في الإستغلاليات المجمعة الصغيرة و المتوسطة بهدف مضاعفة الإنتاج من 2,5 إلى 5 مليار لتر في أفق 2020

• مع استهداف 3 رافعات أساسية :

. - تطوير فصائل الأبقار الحلوب لتتطور النسبة من % 55 حاليا إلى % 100 في أفق 2020
- تحسين التأطير على 3 مستويات : مسار التغذية – المسار التقني – نجاعة اللوجستيكية
- الرفع من مساحة الاستغلاليات عبر نظام تمويل مناسب .
- تنمية سريعة لنموذج ضيعات الإنتاجية
 
- استهداف كبار المربين الحاليين والفاعلين في تحويل الحليب
-
- التموضع بالقرب من الأحواض
• إستراتيجية بروز تطوعي حول طلب العروض منظم من قبل الدولة يحدد حصص من الإنتاج تمكن من الحفاظ على التوازن . نموذج الإنتاج المجمع

مخطط عصرنة مسالك التوزيع التقليدي
• تأهيل النظام التقليدي لتوزيع الحليب وفق معايير الجودة و الصحة
• وضع نظام التمويل والمساعدات لاستثمار يستهدف تجهيزات التبريد

تطبيق صارم لمعايير السلامة الصحية عبر آليات المراقبة المناسبة

برنامج الولوج الاجتماعي إلى المستهلكين الأكثر هشاشة
• دعامة موجهة إلى استهلاك منتجات الحليب من قبل السكان الأكثر فقرا
- التركيز على توزيع الأطفال في المدارس التمهيدية والابتدائية
- وضع نظام الإعفاءات مباشر من طرف الدولة  خصوصا عبر تمويل جديد المستثمرين الاجتماعيين
• وضع نظام بين مهني ناجع مع أهداف محددة في 4 محاور مهمة
- وضع المراقبة الصحية
- تدبير البحث و التنمية والأقطاب التقنية للسلسلة
- تشجيع شراء المدخلات الأعلاف وآليات ذات جودة
- تنمية الموارد البشرية والمواكبة