استخدامات الأحماض والقواعد

        استخدامات الأحماض والقواعد :

1.     من المواد الكيميائية التي تستعمل في المنزل على أنها مواد حمضية الخل و ............... و ...................... و .........................

2.     من المواد الكيميائية التي تستعمل في المنزل على أنها مواد قلوية الصابون و .............. و............................ و ............................

3.     يستخدم حمض الكبريتيك في صناعة ..................... السيارات ويستخدم حمض الهيدروكلوريك في تنظيف أسطح المعادن وتنظيف البلاط ويستخدم حمض النيتريك في صناعة الأسمدة والأصباغ والمتفجرات ويدخل حمض الليمون ( حمض الستريك )  في صناعة المشروبات الغازية والعصائر والأطعمة ويضاف خل الرمان إلى السلطات لإعطائها طعماً جيداً

4.     يستخدم هيدروكسيد الصوديوم في صناعة الصابون والمنظفات وفتح مجاري المطابخ والحمامات ويستخدم هيدروكسيد الكالسيوم في صناعة الأسمنت ويستخدم هيدروكسيد الأمونيوم في صناعة الأسمدة وإزالة البقع الدهنية عن الثياب ويستخدم هيدروكسيد المغنسيوم في علاج ................ الزائدة في معدة الإنسان . وتستخدم بيكربونات الصوديوم ( كربونات الصوديوم الهيدروجينية ) في صناعة الكيك و بعض الأطعمة .

نشاط :-

    السؤال الاول : ضع دائرة حول الإجابة الصحيحة فيما يلي :

1.        في التفاعل التالي ( حمض الكبريتيك  + كالسيوم               ) الملح الناتج هو :                

     أ- كلوريد الكالسيوم    - ب – كبريتات الكالسيوم       - ج- أكسيد الكالسيوم

2.  عندما يتفاعل حمض النيتريك مع كربونات الصوديوم ينطلق غاز :                              

 أ – الهيدروجين             - ب – الأكسجين                           - ج – ثاني أكسيد الكربون

3.    عندما يتفاعل حمض الهيدروكلوريك مع فلز المغنسيوم يتصاعد غاز :                           

     - أ – الأكسجين              - ب – الهيدروجين                     - ج – ثاني أكسيد الكربون

4.    عندما يتفاعل حمض الكبريتيك المخفف مع الألمنيوم ينتج ملح :                              

- أ – كبريتات الألمنيوم    - ب – هيدروكسيد الألمنيوم        - ج – أكسيد الألمنيوم

5.    قام خالد بصب حمض الهيدروكلوريك المخفف في أنبوب اختبار يحوي مغنسيوم وسده بإصبعه وقرب لهب من فوهة الأنبوب فسمع صوت فرقعة . فالغاز الناتج هو           

- أ – ثاني أكسيد الكربون    - ب – الهيدروجين               - ج – الأكسجين

6.   يعتبر مركب هيدروكسيد الصوديوم :                                                           

- أ – حمض              - ب – ملح                - ج – قاعدة           - د – أكسيد

7.     عند صب حمض الكبريتيك في أنبوب اختبار يحوي قشرة البيضة ينتج ملح كبريتات الكالسيوم والماء وينطلق غاز يعكر ماء الجير الصافي . فالغاز المنطلق هو غاز :

- أ – الهيدروجين                     - ب – ثاني أكسيد الكربون      - ج – الكلور

8.   المركب الذي صيغته الكيميائية  (  H₂SO₄ ) هو :                                            

أ – هيدروكسيد الصوديوم   - ب – حمض النيتريك          - ج – حمض الكبريتيك

 

     خصائص الأحماض والقواعد (Properties of acids and bases  )

خصائص الأحماض               خصائص القواعد

طعمها .................. كالليمون والخل          طعمها ............. كالكافيين في الشاي والقهوة

تحوِّل ورقة تباع الشمس إلى اللون ...................              تحوِّل ورقة تباع الشمس إلى اللون ..................

تذوب في الماء مكونة ....................................            لها ملمس ...............................

الأحماض القوية حارقة للجلد والأنسجة الأخرى                   القواعد القوية كاوية (تدمر الجلد والأنسجة الأخرى)

تتفاعل الأحماض مع ........................................          تتفاعل القلويات مع الزيوت والشحوم

   الأحماض والقواعد في المنزل ( Acids and bases at home ) :

الحمض          الاستخدام                 القاعدة الاسم الشائع    الاستخدام

حمض الأستيك

Acetic acid تقديم وحفظ الطعام               هيدروكسيد الأمونيوم

Ammonium hydroxide         أمونيا التنظيف ..................

..................

حمض الستريك

Citric acid  عصير ويضاف إلى الطعام                كربونات الصوديوم الهيدروجينية

Sodium hydrogen carbonate         مسحوق الخَبْز (Baking powder) ..................

..................

حمض الاسكوربيك

Ascorbic acid      مكمل غذائي ومضاد للأكسدة            كربونات الصوديوم

Sodium carbonate       صودا الغسيل   ..................

..................