Conduite de poivron

Conduite de poivron

1)  Identification de la plante

2)  Le poivron est une plante annuelle qui appartient à la famille des solanacées.le poivron est originaire du Mexique et de l’Amérique centrale.les qualités gustatives,nutritive et diététiques du fruit sont exilent .celui-ci renferme 10à13% de matière sèche, 4à6% de sucres 1.5à2% de protéines et de grande quantité de sel minéraux ,particulièrement des sels de potasse,et des vitamines,surtout vitamine C .le poivron est 4à5 fois plus riche en vitamine C que le citron .la culture de poivron est assez répandue au Maroc,surtout dans la région du sous,ainsi que dans les régions côtières et au sais.  

Classification

                   + Embranchement : angiospermes 

                   + Classe        : Dicotylédones

                   + Sous classe : gamopétales

                   + Famille      : Solanacées

                   + Nom latin : Capside annuel

     Ce dernier est une plante annuelle qui présente des racines pivotantes qui peuvent atteindre 40 à 50 cm, la tige est herbacée, ronde et ligneuse à la base, les feuilles de forme ovoïde avec une couleur verts à vert foncé.

        I.      OPERATION AVANT PLANTATION :

                         A.      DEPALISSAGE :

           C’est une simple opération qui consiste à éliminer les ficelle de mauvaise qualité ou l’élongation de ceux qui sont petits, on utilise dans cette opération un coteau.

                         B.      PREPARATION DU SOL :

1.             labour :

         Cette opération joue un rôle important dans l’aération du sol, il facilité la plantation et le développement des racines.

Le labour ce fait de deux manières :

 -à l’aide d’une sape.

 -à l’aide d’une charrue à soc attachée à un âne.

2.             nivelage :

          Ce fait à l’aide d’une sape, cette opération vient juste après le labour

3.             confection des banquettes :

           La confection se fait manuellement, les banquettes tracées ont comme dimensions: 80 cm de largeur 60 m de langueur   et 10 à 15   cm de hauteur.

    

4.             paillage :

      Cette opération consiste à couvrir les billons par un film plastique blanc ou noir. Le rôle du paillage est de :

·       Réduire l’écart thermique entre le sol et l’atmosphère.

·       Réduire l’évaporation.

·       Protéger les fruits contre les agents pathogènes du sol.

·       Lutter contre les mauvaises herbes.

·       Faciliter le nettoyage de la serre

5.             confection des sillions ou les trous :

          Cette opération se fait pour éviter la salinité causée par l’eau d’irrigation et pour mieux gérer le taux de l’eau et produit phytosanitaire verser dans le cas des banquettes. On creuse les sillions ou les trous aux milieux des billions puis on installe les rampes d’irrigation.

                         C.         ENTRETIENT DE SYSTEME D’IRRIGATION :

           Après les opérations de préparation du sol, il faut injecter de l’eau dans les rampes d’irrigation pour les nettoyer et éviter le bouchage des goutteurs. Ensuite on remplace les goutteurs bouchés.