شروط تخزين الزيت
أفضل طريقة لتخزين زيت الزيتون هي في أوعية زجاجية قاتمة اللون محكمة الإغلاق وحفظها في أمكنة باردة مظلمة.
وتجنب تعريضه للحرارة والضوء والهواء فهذه العوامل تؤدي إلى تأكسده وتفقده قيمته الغذائية ويجب تجنب حفظه في أوعية بلاستيكة لإمكانية الزيت امتصاص المواد الكيماوية الضارة الموجودة في البلاستيك .
وافضل أنواعه هو زيت الزيتون البكر المعصور على البارد.
أفضل طريقة لتخزين زيت الزيتون هي في أوعية زجاجية قاتمة اللون محكمة الإغلاق وحفظها في أمكنة باردة مظلمة.
وتجنب تعريضه للحرارة والضوء والهواء فهذه العوامل تؤدي إلى تأكسده وتفقده قيمته الغذائية ويجب تجنب حفظه في أوعية بلاستيكة لإمكانية الزيت امتصاص المواد الكيماوية الضارة الموجودة في البلاستيك .
وافضل أنواعه هو زيت الزيتون البكر المعصور على البارد.
Post a Comment