الخميس، 30 أبريل، 2015

دراسة ادارة الفنادق



إدارة الفنادق
B-SC- in Hotel Management

1.      مكونات الخطة:
تتكون الخطة الدراسية لدرجة البكالوريوس في إدارة الأعمال من (132) ساعة معتمدة موزعة على النحو التالي:
التسلسل        نوع المتطلب الساعات المعتمدة
أولاً     متطلبات الجامعة       27 ساعة
ثانياً    متطلبات الكلية          21 ساعة
ثالثاً    متطلبات التخصص     84 ساعة
المجموع                 132 ساعة

2.      رموز الأقسام:
الرمز  اسم القسم
01     ادارة سياحة وسفر
02     إدارة فنادق
03     ادارة طعام وشراب



3.      رموز المجال:
رمز المجال    عنوان مجال التخصص
0       متطلب عام
1       إدارة عمليات ووظائف فندقية
2 (+رموز مجال الطعام والشراب)   تحضير وإدارة الطعام والشراب
3       التسويق الفندقي
4       نظم حاسوبية
5       مهارات لغوية
 6 (+رموز مجال المساند العامة)     مواد مساندة



4.      مدلول رقم المادة :
#       #       #       # #    #       #
التسلسل                  المجال       المستوى            القسم              الكلية                الفرع الجامعي

مثال: مادة مبادئ إدارة فنادق (5302101)

1
0       1
02
3
5
التسلسل             المجال            المستوى             القسم              الكلية               الفرع الجامعي

أولا : متطلبات الجامعة : (27) ساعة معتمدة موزعة على النحو التالي :
أ‌-      المتطلبات الإجبارية: (12) ساعة معتمدة
رقم المادة      اسم المادة      الساعات المعتمدة      المتطلب السابق
5112100     مهارات الاتصال باللغة العربية        3       ---
5101100     مهارات الاتصال باللغة الإنجليزية     3       ---
5152100     التربية الوطنية          3       ---
5151100     العلوم العسكرية        3       ---

ب- متطلبات الجامعة الاختيارية (15) ساعة معتمدة يختارها الطالب من المجالات الأول والثاني والثالث المذكورة أدناه، وبحد أدنى مادة واحدة من كل مجال وبحد أقصى مادتين من كل مجال على ان تكون من خارج قسم التخصص (الدقيق) .
المجال الأول: العلوم الإنسانية:
رقم المادة      اسم المادة      الساعات المعتمدة      المتطلب السابق
5141100     الثقافة القانونية         3       ---
5111100     الثقافة الإسلامية        3       ---
5121100     نظام الإسلام   3       ---
5102100     حضارات إنسانية       3       ---
5203100     مهارات إدارية 3       ---
5132100     الكتابة الإبداعية        3       ---
5402100     مدخل إلى علم المكتبات والمعلومات  3       ---
5313100     الرياضة والصحة       3       ---
5142100     التذوق الفني   3       ---
5161100     لغة أجنبية      3       ---
5162100     حقوق الإنسان          3       ---

المجال الثاني: العلوم الاجتماعية والاقتصادية:
5101104     تاريخ الأردن وفلسطين        3       ---
5201100     الاقتصاد السياسي العالمي     3       ---
5171100     مبادئ علم السياسة   3       ---
5131100     المنطق والتفكير الناقد 3       ---
5172100     مدخل إلى علم الاجتماع        3       ---
5122100     مبادئ علم النفس      3       ---
5311100     جغرافية الأردن         3       ---
5321100     آثار الأردن    3       ---
5181100     مبادئ العمل الاجتماعي        3       ---

المجال الثالث: العلوم والتكنولوجيا والزراعة والصحة:


5182100     مبادئ في الصحة العامة       3       ---
5191100     مناهج البحث العلمي   3       ---
5501100     العلم والمجتمع 3       ---
5512100     الزراعة المنزلية       3       ---
5522100     مبادئ في السلامة العامة      3       ---
5213100     مبادئ الطاقة واقتصادياتها    3       ---
5312101     صناعات أردنية         3       ---
5303100     مبادئ تغذية الإنسان 3       ---
5502100     علم البيئة      3       ---
5301100     الإسعاف الأولى        3       ---

متطلبات عامة

رقم المادة      اسم المادة      الساعات المعتمدة      المتطلب السابق
5112098     امتحان الكفاءة العربية         3      
5101098     امتحان الكفاءة الإنجليزية      3      
5101099     اللغة الإنجليزية الاستدراكية   3      
5401098     امتحان الكفاءة الحاسوبية     3      

ثانياً: متطلبات الكلية الإجبارية (21) ساعة معتمدة موزعة كما يلي:

رقم المادة      اسم المادة      الساعات المعتمدة/نظري       الساعات المعتمدة/عملي       مجموع الساعات المعتمدة
5301101     مدخل الى صناعة السياحة     3                 3
5301102     تاريخ السياحة في الاردن     3                 3
5302101     مبادئ إدارة الفنادق   3                 3
5302102     ثقافة الضيافة والإيواء         3                 3
5303101     إدارة الطعام والشراب 3                 3
5204201     مبادئ التسويق         3                 3
5402202     مهارات حاسوب /للكليات الإنسانية   3                 3



ثالثاً: متطلبات التخصص (84) ساعة معتمدة
أ. متطلبات القسم الإجبارية (66) ساعة معتمدة وموزعة كما يلي:

رقم المادة      اسم المادة      الساعات المعتمدة/نظري       الساعات المعتمدة/عملي       مجموع الساعات المعتمدة         المتطلب السابق
5302210     تخطيط التجهيزات الفندقية     2       2       3      
5302211     الصحة والسلامة المهنية الفندقية     2       2       3      
5302214     إدارة المكاتب الأمامية 1       4       3      
5302250     لغة إنجليزية فندقية    3                 3      
5303220     خدمة الطعام والشراب 1       4       3      
5302310     إدارة التدبير الفندقي   1       4       3      
5302312     الاتجاهات الحديثة في صناعة الفنادق         3                 3      
5301320     قيم وأصول خدمات السياحة والضيافة         2       2       3       5303220
5302318     إدارة المؤتمرات والمناسبات  2       2       3       5303220
5302330     التسويق الفندقي        3                 3      
5302340     نظم حاسوبية للفنادق  2       2       3      
5302400     مشروع تخرج و منهج بحث فندقي            6       3       موافقة القسم
5302410     إدارة الجودة والرقابة الفندقية         2       2       3      
5302411     إدارة الشراء والتخزين الفندقي        2       2       3      
5301421     إدارة المنتجعات والمنشآت السياحية  2       2       3      
5303310     المطبخ العالمي(1)    1       4       3      
5303312     المطبخ العالمي(2)     1       4       3       5303310
5303328     تغذية المجموعات      2       2       3       5303220
5303340     التغذية والصحة في الطعام والشراب 1       4       3      
5303461     تخطيط قوائم الطعام والشراب 2       2       3      
5301441     **لغة أجنبية (1):سياحة وفنادق      3                 3      
5301442     **لغة أجنبية (2):سياحة وفنادق      3                 3       5301441
     ملاحظة: كل ساعتان عملي تعادل ساعة واحدة نظري
** يختار الطالب احد مجموعات اللغات الاجنبية التالية لدراستها:
اللغة الألمانية (1)          أو  اللغة الفرنسية (1)      أو      اللغة الاسبانية (1)   أو الايطالية (1)
اللغة الألمانية (2)               اللغة الفرنسية (2)            اللغة الاسبانية (2)     او الايطالية (2)


ب. متطلبات القسم الاختيارية (18) ساعة معتمدة يختارها القسم من المواد التالية:
رقم المادة      اسم المادة      الساعات المعتمدة/نظري       الساعات المعتمدة/عملي       مجموع الساعات المعتمدة          المتطلب السابق
5301210     السياحة الدولية        3                 3      
5301233     الاتجاهات الحديثة في صناعة السياحة        3                 3      
5301260     اقتصاد السياحة والفنادق      3                 3      
5301360     الأمن والسلامة السياحية والفندقية    3                 3      
5301361     القوانين والتشريعات السياحية والفندقية      3                 3      
5301461     السياحة وتفاعل الحضارات   3                 3      
5302252     مراسلات وتقارير فندقية       3                 3      
5302312     إدارة النوادي 3                 3      
5303250     اللغة الانجليزية للطعام والشراب      3                 3      
5303314     المطبخ العربي 1       4       3      
5201101     **مبادئ إدارة الأعمال        3                 3      
5201403     **إدارة الموارد البشرية      3                 3       5201101
5202101     **مبادئ المحاسبة    3                         
5203211     **مبادئ إدارة مالية  3                          5202101

** يختار الطالب تسع ساعات على الأقل من هذه المواد مع مراعاة المتطلب السابق .
ملاحظة: كل ساعتين عملي تعادل ساعة واحدة نظري













المواد التي يقدمها قسم إدارة الفنادق :


رقم المادة      اسم المادة      الساعات المعتمدة/نظري       الساعات المعتمدة/عملي       مجموع الساعات المعتمدة          متطلب سابق
5302101     مبادئ إدارة الفنادق   3                 3      
5302102     ثقافة الضيافة والإيواء         3                 3      
5302210     تخطيط التجهيزات الفندقية     2       2       3      
5302211     الصحة والسلامة المهنية الفندقية     2       2       3      
5302214     إدارة المكاتب الأمامية 1       4       3      
5302250     لغة إنجليزية فندقية    3                 3      
5303220     خدمة الطعام والشراب 1       4       3      
5302310     إدارة التدبير الفندقي   1       4       3      
5302312     الاتجاهات الحديثة في صناعة الفنادق         3                 3      
5302318     إدارة المؤتمرات والمناسبات  2       2       3       5303220
5302330     التسويق الفندقي        3                 3      
5302340     نظم حاسوبية للفنادق  2       2       3      
5302400     مشروع تخرج و منهج بحث فندقي            6       3       موافقة القسم
5302410     إدارة الجودة والرقابة الفندقية         2       2       3      
5302411     إدارة الشراء والتخزين الفندقي        2       2       3      
5302252     مراسلات وتقارير فندقية       3                 3      
5302312     إدارة النوادي 3                 3      
5312101     صناعات أردنية         3                 3       متطلب جامعة اختياري





ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق